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ゆずの爽やかな香りの優しいマリネです。 酢の酸味が苦手な方にもオススメです。
白菜は細切りにし、きゅうりは薄い輪切りにする。ともにざるに入れ、塩もみして5分おく。
ボウルにゆず果汁、濃口醤油、砂糖、黒こしょうを合わせる。
白菜ときゅうりがしんなりしたら流水で洗い流し、かたくしぼって2に入れる。混ぜ合わせたら冷蔵庫で30分程度おく。
白菜ときゅうりを塩もみすることで、シャキシャキ感を残したマリネに仕上がります。 #フジッコタイアップ
きゅうりの輪切り（小口切り）
きゅうりの乱切り
きゅうりの半月切り
きゅうりの薄切り
きゅうりの拍子木切り
きゅうりの蛇腹切り
きゅうりのいちょう切り
きゅうりの細切り
きゅうりのせん切り
きゅうりの板ずり
きゅうりの塩もみ
白菜の細切り
白菜のざく切り
白菜のせん切り
白菜の保存方法
レシピID：429609
更新日：2022/03/11
投稿日：2022/03/11
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