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『作りおき』万能!うまうま肉味噌

20

2020.08.28

分類調味料

調理時間: 20分

ID397491

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

冷蔵庫に残りがちな調味料「甜麺醤」を使って、肉味噌 を作りました。
冷蔵庫で1週間保存が可能です!

活用方法は
・冷奴や茹でた大根に乗せる
・麺と絡めてジャージャー麺
・ご飯と大葉を混ぜて焼きおにぎり
・野菜と炒めて肉味噌炒め
など、色々使えますよ(^^)

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

作り置き フライパン ネギ ヘルシー おふくろの味 節約 時短 レシピ ごはん 簡単レシピ アイデア料理 ビールに合うおつまみ 豚ひき肉 お弁当 長ねぎ お肉のおかず 簡単 ごま油 作り置き おつまみ

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材料2人分
豚ひき肉 200g
長ねぎ 1/2本
しいたけ 2枚
しょうが 10g
にんにく 1かけ
ごま油 大さじ2
A
甜麺醤 大さじ2
A
合わせ味噌 小さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
大さじ1
A
豆板醤 小さじ1
作り方
Point!
具材と調味料を炒める際は、水分がなくなるまでしっかりと炒めるのがポイントです!!
  1. *長ねぎ・しいたけ・にんにく・しょうがはすべてみじん切り。
    A

    甜麺醤 大さじ2、合わせ味噌 小さじ2、砂糖 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、豆板醤 小さじ1

    は混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を加熱し、長ねぎ・しいたけ・しょうが・にんにくを入れ炒める。
  3. しんなりしたら、豚ひき肉を加え、 色が変わるまでしっかりと炒める。
    ※炒める際に出てくる油はキッチンペーパーで拭き取る。
  4. 混ぜておいた[A]を加え、水気がなくなるまでよく炒める。
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