ほっこり♡長いもと豚肉の煮物
投稿日2020/09/09
更新日2020/09/09
調理時間30分
長いもの煮物レシピです♡ ホクホクと柔らかく、とっても美味しいです^_^ 関西人は甘い味付けが好きなので、 砂糖やしょうゆの分量は お好みに合わせて調整してください♩ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 長いも300g
- 豚バラ薄切り肉80g
- 長ねぎ(青い部分)1本分
- サラダ油大さじ1
- A水300cc
- A和風だしの素(顆粒)小さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A酒大さじ1
- Aしょうゆ大さじ2
作り方
ポイント
煮物は、冷めていくときに味が染みていくので、 粗熱が取れるまで鍋の中に置いておくと、 美味しく召し上がっていただけます。
- 準
- 1
鍋にサラダ油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
- 2
豚肉の色が変わってきたら、長いも・A 水300cc、和風だしの素(顆粒)小さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、しょうゆ大さじ2を入れ、蓋をして弱火で10〜15分煮る。
- 3
長いもがホクホクと柔らかくなったら長ねぎ(青い部分)を入れ、3分煮る。
- 4
火を止め、粗熱が取れるまで鍋の中で置き、器に盛る。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
