『圧力鍋で15分♡』手羽先とさつまいもの甘辛煮
投稿日2020/11/22
更新日2020/11/22
調理時間30分
『圧力鍋』と聞くと、苦手意識がある方も多いと思いますが、 とっても簡単便利な調理器具です✨ 15分で鶏の手羽先もさつまいももトロトロに。 こってりお酒のあてにもぴったりのおかずです。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分（手羽先6本分）
- 鶏の手羽先6本
- さつまいも1本
- しょうが20g
- 小口ねぎ少々
- A水150cc
- A酒・みりん・砂糖・しょうゆ各大さじ3
作り方
ポイント
圧力鍋は、加熱後、必ずピンが下がってから蓋を開けるようにしてください。
- 準
・鶏の手羽先は、フォークで数カ所穴を開け、ザルに入れ、熱湯(分量外)を回しかけ、臭みとりをする。
- 1
- 2
圧力鍋に、鶏の手羽先・さつまいも・しょうが・A 水150cc、酒・みりん・砂糖・しょうゆ各大さじ3を入れ、蓋を閉めて強火で加熱する。 ※お肉用の『高圧』にセットする。
- 3
圧がかかり、圧力鍋のピンが上がったら、弱火〜中火にして15分加熱する。
- 4
15分経ったら火を止め、圧力鍋のピンが下がるまで放置する。 ピンが下がったら蓋を開けて、器に盛り、小口ねぎを乗せる。
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maina (米山真衣)
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
