『圧力鍋で15分♡』手羽先とさつまいもの甘辛煮

Name: 『圧力鍋で15分♡』手羽先とさつまいもの甘辛煮
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏の手羽先 6本; さつまいも 1本; しょうが 20g; 小口ねぎ 少々; 水 150cc; 酒・みりん・砂糖・しょうゆ 各大さじ3

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30分

『圧力鍋』と聞くと、苦手意識がある方も多いと思いますが、とっても簡単便利な調理器具です✨ 15分で鶏の手羽先もさつまいももトロトロに。こってりお酒のあてにもぴったりのおかずです。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分（手羽先6本分）

鶏の手羽先
6本
さつまいも
1本
しょうが
20g
小口ねぎ
少々
A
水
150cc
A
酒・みりん・砂糖・しょうゆ
各大さじ3

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・鶏の手羽先は、フォークで数カ所穴を開け、ザルに入れ、熱湯(分量外)を回しかけ、臭みとりをする。
1
・さつまいもはよく洗い、輪切り又は半月切りにし、水にさらす。・しょうがは皮をむき、薄くスライスする。
2
圧力鍋に、鶏の手羽先・さつまいも・しょうが・A 水150cc、酒・みりん・砂糖・しょうゆ各大さじ3を入れ、蓋を閉めて強火で加熱する。 ※お肉用の『高圧』にセットする。
3
圧がかかり、圧力鍋のピンが上がったら、弱火〜中火にして15分加熱する。
4
15分経ったら火を止め、圧力鍋のピンが下がるまで放置する。ピンが下がったら蓋を開けて、器に盛り、小口ねぎを乗せる。