『圧力鍋で15分♡』手羽先とさつまいもの甘辛煮

30

2020.11.22

分類主菜

調理時間: 30分

ID401836

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

『圧力鍋』と聞くと、苦手意識がある方も多いと思いますが、
とっても簡単便利な調理器具です✨

15分で鶏の手羽先もさつまいももトロトロに。
こってりお酒のあてにもぴったりのおかずです。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

煮もの 圧力鍋 ヘルシー ネギ 基本 手羽先 時短 煮込み 醤油 煮もの さつまいも 栄養 圧力鍋 手羽 鶏料理 簡単 和食 簡単時短 簡単煮物

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材料2人分(手羽先6本分)
鶏の手羽先 6本
さつまいも 1本
しょうが 20g
小口ねぎ 少々
A
150cc
A
酒・みりん・砂糖・しょうゆ 各大さじ3
作り方
Point!
圧力鍋は、加熱後、必ずピンが下がってから蓋を開けるようにしてください。
  1. ・鶏の手羽先は、フォークで数カ所穴を開け、ザルに入れ、熱湯(分量外)を回しかけ、臭みとりをする。
  2. ・さつまいもはよく洗い、輪切り又は半月切りにし、水にさらす。
    ・しょうがは皮をむき、薄くスライスする。
  3. 圧力鍋に、鶏の手羽先・さつまいも・しょうが・A

    水 150cc、酒・みりん・砂糖・しょうゆ 各大さじ3

    を入れ、蓋を閉めて強火で加熱する。
    ※お肉用の『高圧』にセットする。
  4. 圧がかかり、圧力鍋のピンが上がったら、弱火〜中火にして15分加熱する。
  5. 15分経ったら火を止め、圧力鍋のピンが下がるまで放置する。
    ピンが下がったら蓋を開けて、器に盛り、小口ねぎを乗せる。
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