主菜

『大根しみしみ♡』豚バラと大根のごまみそ煮

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25分
  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物17.8g
  • 脂質42.5g
  • たんぱく質16.8g
  • 糖質15.2g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大根がしみしみ♡とってもおいしい簡単和食です! 豚の角煮をアレンジ♪ みそとごまの風味豊かな一品です(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • 豚バラブロック
    200g
  • 大根
    1/4本
  • A
    水
    100cc
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    しょうゆ・合わせ味噌・みりん
    各大さじ1
  • 白すりごま
    大さじ2
  • 小口ねぎ
    適量

作り方

  • 下準備
    ・豚バラブロックは細切りにする。 ・大根は厚めに皮をむき、いちょう切りにする。

  • 1

    鍋に豚バラブロックを熱し、焼き色がつくまで炒める。※完全に火が通らなくてもOK!

  • 2

    大根・A 水100cc、砂糖大さじ2、しょうゆ・合わせ味噌・みりん各大さじ1を入れ、弱火~中火で15分じっくりと煮込む。

  • 3

    火と止めて、白すりごまを加え混ぜて、粗熱が取れるまで鍋に置いておく。

  • 4

    器に盛り、小口ねぎを乗せる。

ポイント

豚バラブロックは、 豚バラ薄切り肉でも代用可能です♪

作ってみた!

質問

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