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    主菜

    『大根しみしみ♡』豚バラと大根のごまみそ煮

    • 投稿日2021/01/22

    • 更新日2021/01/22

    • 調理時間25

    大根がしみしみ♡とってもおいしい簡単和食です! 豚の角煮をアレンジ♪ みそとごまの風味豊かな一品です(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • 豚バラブロック
      200g
    • 大根
      1/4本
    • A
      100cc
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      しょうゆ・合わせ味噌・みりん
      各大さじ1
    • 白すりごま
      大さじ2
    • 小口ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

    豚バラブロックは、 豚バラ薄切り肉でも代用可能です♪

    • ・豚バラブロックは細切りにする。 ・大根は厚めに皮をむき、いちょう切りにする。

    • 1

      鍋に豚バラブロックを熱し、焼き色がつくまで炒める。※完全に火が通らなくてもOK!

    • 2

      大根・A 水100cc、砂糖大さじ2、しょうゆ・合わせ味噌・みりん各大さじ1を入れ、弱火~中火で15分じっくりと煮込む。

    • 3

      火と止めて、白すりごまを加え混ぜて、粗熱が取れるまで鍋に置いておく。

    • 4

      器に盛り、小口ねぎを乗せる。

    レシピID

    405504

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「味噌」の基礎

    「大根」の基礎

    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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