
大根が美味しい季節になりました! ほうれん草とたまごの相性が抜群なので、大根と一緒にお味噌汁で温まりましょう♪ たんぱく質・鉄分豊富で体にも良いです。
下準備
・大根は皮を剥き、いちょう切りにする。
・ほうれん草はよく洗い、3cm幅に切る。
・たまごは溶いておく。
鍋に、水・和風顆粒だし・大根・ほうれん草を入れ中火で熱し、沸騰したら弱火〜中火で5分ほど加熱する。
一度火を止めて、味噌・たまごを溶き入れ、再度火をつけて、沸騰直前まで温める。
味噌は沸騰させすぎると風味が損なわれるので、加熱しすぎないようにしましょう!
レシピID:436122
更新日:2022/11/13
投稿日:2022/11/13