レシピサイトNadia
    主菜

    【ひき肉とえのきの青椒肉絲】すき焼のたれで簡単に味が決まる!

    • 投稿日2023/10/27

    • 更新日2023/11/14

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \すき焼のたれだけで簡単に/ 豚ひき肉とえのきでヘルシーで美味しい! 甘辛い味付けがご飯のおかずになります。 作り置きもできるのでお弁当のおかずにもピッタリ★ 「エバラ すき焼のたれ」だけで絶品青椒肉絲に♪

    材料2人分

    • 豚ひき肉
      50g
    • ピーマン
      2個
    • えのき
      1/2袋(100g程度)
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      生姜チューブ・にんにくチューブ
      各小さじ1/4
    • エバラ すき焼のたれ
      大さじ2
    • 糸唐辛子
      適量

    作り方

    ポイント

    作り置きの場合、冷蔵保存で2〜3日可能です。 冷蔵保存した場合、ひき肉の油が白くなることがありますので、食べる前に電子レンジで加熱してからお召し上がりください。 #エバラ食品タイアップ

    • ◉ピーマンは縦半分に切ったら種とワタを除き、千切りにする。 ◉えのきは石附を除き、半分の長さに切りほぐしておく。

      工程写真
    • 1

      フライパンにA ごま油小さじ1、生姜チューブ・にんにくチューブ各小さじ1/4を入れ中火で熱し、香りが出たら、豚ひき肉をそぼろ状になり色が変わるまで炒める。

      工程写真
    • 2

      ピーマン・えのきを加え、さらに2分ほど炒める。 えのきがしんなりとしたら、エバラ すき焼のたれを加え、水分が少なくなるまで、混ぜながら煮詰める。

      工程写真
    • 3

      器に盛り、糸唐辛子を乗せる。

      工程写真
    レシピID

    470801

    質問

    作ってみた!

    • 1032950
      1032950

      2024/01/19 19:16

      材料揃っていて、スキヤキのタレだけで簡単に美味しくできました。それぞれの食感の違いも楽しめました。

    「青椒肉絲」の基本レシピ・作り方

    こんな「青椒肉絲」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「えのき」の基礎

    「ピーマン」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    maina (米山真衣)
    • Artist

    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

    「料理家」という働き方 Artist History