レンジ蒸しなすとかぶの葉ふりかけ

・茄子は皮をむき、水にさらす。 ・かぶは実は４等分、葉はみじん切りにする。 ・にんにくは薄切りにする。

bodum HOTPOT(大)に茄子とかぶを入れ蓋をし、600Wのレンジで9分程度、柔らかくなるまで加熱する。

フライパンにごま油を熱し、にんにくとしらすを入れしらすがカリカリになるまで炒め、かぶの葉と塩を加えしんなりするまで炒める。

蒸し野菜とかぶの葉のふりかけを一緒にお召し上がりください。