レンジ蒸しなすとかぶの葉ふりかけ

Name: レンジ蒸しなすとかぶの葉ふりかけ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: 茄子 4本; かぶ 1株; しらす 大さじ3; ごま油 大さじ1; にんにく 2片; 塩 小さじ1/8

2019.07.26
378316
副菜

レンジで簡単にふっくらジューシーな蒸し茄子ができます。
かぶの葉まで捨てることなくすべて使いきります！

かぶの葉のふりかけは、にんにくをしっかりきかしていることがポイントです。
常備薬としてもおすすめです。

調理時間：15分

材料2人分

	茄子	4本
	かぶ	1株
	しらす	大さじ3
	ごま油	大さじ1
	にんにく	2片
	塩	小さじ1/8

作り方

下準備	・茄子は皮をむき、水にさらす。・かぶは実は４等分、葉はみじん切りにする。・にんにくは薄切りにする。
1	bodum HOTPOT(大)に茄子とかぶを入れ蓋をし、600Wのレンジで9分程度、柔らかくなるまで加熱する。
2	フライパンにごま油を熱し、にんにくとしらすを入れしらすがカリカリになるまで炒め、かぶの葉と塩を加えしんなりするまで炒める。
3	蒸し野菜とかぶの葉のふりかけを一緒にお召し上がりください。

ポイント

熱い日などはレンジで蒸したあと、冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめです。
お好みで出汁やポン酢などをかけても美味しいです。

このレシピのキーワード: 野菜のおかず 電子レンジ野菜料理野菜 bodum かぶの葉かぶ簡単しらす蒸し野菜レンジ HOTPOT なす

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