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ゆかりをつかった即席のしば漬けです。 薬膳的には気分をクールダウンしたい時におすすめです。
なすときゅうりを薄切りにして、塩を加えてもむ。
水気をしぼって、ゆかり(赤しそふりかけ)を和える。
薄切りはスライサーをつかうと便利です。
レシピID:471294
更新日:2023/11/06
投稿日:2023/11/06
タナカトウコ
薬膳料理家・フード系ライター
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