主菜
ドライトマトの肉じゃが風
投稿日2022/09/14
更新日2022/09/14
調理時間10分(加熱時間を除く)
ワインにあう、肉じゃがです。牛肉にトマトがよく合うので、ドライトマトを合わせて醤油で味付けしました。いつもの肉じゃがに飽きたら、こんな一品をお勧めします。牛肉が安売りしていたら、ぜひお試しください。あとは家に常備してある材料で手軽にできます。冷めても美味しいので、オトナのお弁当にお勧めです。
材料3人分
- 牛肉切り落とし150g
- じゃがいも2個
- 玉ねぎ1/2個
- ドライトマト6枚
- オリーブオイル大さじ1
- 白ワイン100ml
- 醤油小さじ1
- 塩少々
- 白胡椒少々
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ヒラノ クミコ
ワインエキスパート&フランス料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
- WSET level3
ウィークデーは、 パパッと作れて簡単、 できるだけ保存の効く材料で作れるような、 そんな重宝するお料理を、 ウィークエンドは、 ワイン片手に 目にも舌にもおいしい時間。 そんなシチュエーションに ぴったりのお料理の数々を 載せていきます。 ご家族同士の楽しい夕べに お友達を招いておしゃれで美味しいひととき そんなイメージのお料理が必要でしたら、 覗いてみてください。 ル・ コルドン・ブルー料理課程修了 ワインエキスパート WSET中級
