1. 豆苗1袋1人で余裕♡豆苗のツナ塩昆布サラダ

    豆苗1袋1人で余裕♡豆苗のツナ塩昆布サラダ 5分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. きのこの旨みが炸裂!塩きのこと崩し豆腐のとろみ煮

    きのこの旨みが炸裂!塩きのこと崩し豆腐のとろみ煮 8分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏肉ときのこのレモンバターソテー

    鶏肉ときのこのレモンバターソテー 9分前

    162人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【辛さがやみつき】厚揚げとシャキッとれんこんの豆板醤炒め

    【辛さがやみつき】厚揚げとシャキッとれんこんの豆板醤炒め 9分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 【フライ覚書】手間抜きテクで楽に早くさっくり☆ささみカツ

    【フライ覚書】手間抜きテクで楽に早くさっくり☆ささみカツ 9分前

    149人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

常備菜にお弁当に大活躍♪ごぼうとしらたきの炒め煮

15

2017.03.08

分類副菜

調理時間: 15分

ID147076

貞本紘子

初心者でも大丈夫!分かりやすいレシピで丁寧にお伝えします。

あと1品という時に助かる、材料少なめ、日持ちのする常備菜です。食物繊維もたっぷりとれますよ♪

常備菜 フライパン 冷凍 唐辛子 常備菜 食物繊維 出汁 ソーセージ ツナ かに ごま油 ちくわ ごぼう

このレシピをサイトに埋め込む

材料6人分(作りやすい分量です。)
ごぼう 2本
しらたき 1袋
かに缶かツナ缶 1/2缶
ごま油 小さじ2
輪切り唐辛子 10~20切れ
大さじ2
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
作り方
Point!
かに缶やツナ缶など、旨味の出るものを入れるとだしがでて美味しくなります。なければちくわやソーセージなどを切って入れても良いです。
  1. しらたきは袋の水を捨ててザルにあけ、新しい水と共に鍋に入れて火にかけ、沸騰したらザルにあける(下ゆでして臭みを抜く作業です)
  2. ごぼうはせん切りにして、酢を少々入れた水と共に鍋に入れて火にかけ、沸騰したらザルに空ける。(粗熱が取れたらこの状態で冷凍も出来ます。きんぴらなどにも。)
  3. 深めのフライパンにごま油を敷き、しらたきとごぼうを炒める。2分ほど炒めたら、酒、砂糖、しょうゆ、かに缶(又はツナ缶)、輪切り唐辛子を入れて更に3分程炒めて火を止める。
12 112
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月2日更新!
    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    この特集を読む
  2. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
  3. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  4. PR 9月24日更新!
    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    この特集を読む
  5. PR 9月1日更新!
    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    この特集を読む
  6. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
  7. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  8. PR 9月24日更新!
    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    この特集を読む
  9. PR 9月23日更新!
    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    この特集を読む
  10. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×春雨炒め (16) ごま油×豚丼 (6) 酢×ヤンニョムチキン (4) かに×鶏ガラスープの素 (3) ごぼう×黒酢 (3) ちくわ×麺つゆ (3) ソーセージ×黒こしょう (3) ツナ×麺料理 (3) 冷凍×黒こしょう (3) 出汁×黒こしょう (3) 唐辛子×麻婆茄子 (3) 常備菜×黒ごま (3) 食物繊維×鶏肉料理 (3)
もっと見る

「しらたき 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは