ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

子供のおやつに♪米粉とゴマのスティッククッキー☆

30分

5

2021.01.27

分類デザート

調理時間： 30分

ID 405912

金子美和（さとみわ）

体に優しくて美味しい♡

米粉とゴマで作る香ばしいクッキー。
ついつい手がとまらなくなるサクサク感です。

卵もバターも使わず作れるので
我が家では子供たちのおやつによく作っているクッキーです。

白ゴマで作ったり黒ゴマで作ったりしてます♪
それぞれ少し風味が違うのでお好みで作ってみてくださいね～。

材料

4人分(約60本)

A	米粉	100ｇ
A	すりごま	30ｇ(白でも黒でも可)
A	きび砂糖	50ｇ(甘さ控えめなら40ｇで)
A	ベーキングパウダー	３ｇ
B	豆乳	50ｍｌ
B	米油	30ｇ

作り方

ポイント

柔らかい生地なので型抜きは難しいためスティック状にして作っています。
焼くときは少し切り込みを入れる程度でOK。
15分焼くと生地が少し固くなるので、そこで切り離して仕上げ焼きしてください。
焼き上がり後すぐは柔らかいですが、冷めると程よくサクサク＆カリッと仕上がります。

オーブンは180度に予熱しておく。
ボウルにA
米粉 100ｇ、すりごま 30ｇ、きび砂糖 50ｇ、ベーキングパウダー３ｇ
を入れざっくりと混ぜ合わせる。
B
豆乳 50ｍｌ、米油 30ｇ
を加えて生地をまとめる。
クッキングシートを敷いた上に生地を広げ縦10センチほどになるよう薄くのばしスケッパーなどで軽く切り込みを入れておく。（ラップの上から作業すると簡単です）
180度に予熱したオーブンで15分焼き、一度取り出して切り込みをしっかり離し再びオーブンで5分焼く。

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

レシピの関連キーワード Keywords

クッキーオーブンごまおやつすりごまオーブンクッキースティックグルテンフリーベーキングパウダー健康おやつ子どものおやつ子供子供に人気手作りおやつ白ごま白すりごまきび砂糖簡単おかず簡単おやつ簡単スイーツ簡単お菓子米油米粉米粉スイーツ豆乳黒ごま

このレシピをサイトに埋め込む

「クッキー」に関するレシピmore

関連コラム article