味付けこれ一つ！毎日食べたくなる！ベーコンとなすのパスタ

材料2人分

• スパゲッティ
  160g(ゆで時間7分のものを使用)
• なす
  1本(大きめのものを使用)
• ベーコン(薄切り)
  50g(無塩せきタイプがおすすめ)
• ザク食感の変「ガーリックペッパー」
  小さじ3(9g)
• オリーブオイル
  大さじ3
• 鷹の爪
  1本(省いてもOK)

作り方

• 下準備
  ・なすは縦に半分に切り、7mm厚さ程度の斜め切りにして水にさらす。 ・ベーコン(薄切り)は1cm幅に切る。 ・鷹の爪は半分に切って種を取り除く。 ・鍋にスパゲッティをゆでる湯を沸かしておく。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、水けをペーパータオルで拭き取ったなすを入れて中火で炒める。

  
• 2

  なすに油が回ったらベーコン、鷹の爪を入れて炒める。 湯が沸騰したら湯に対して1%の量の塩(分量外)を加え、スパゲッティをゆで始める。

  
• 3

  スパゲッティのゆで汁をお玉半分程度なすの入ったフライパンに加え、袋の表示時間より30秒早く上げたスパゲッティ、ザク食感の変「ガーリックペッパー」小さじ2を加えて弱火で混ぜる。

  
• 4

  器にそれぞれ盛りつけ、残りのザク食感の変「ガーリックペッパー」小さじ1をふりかける。

  

ポイント

・辛い味が苦手な方やお子様は鷹の爪を省いてくださいね。　 ・ザク食感の変「ガーリックペッパー」は小さじ2はスパゲッティに和え、残りの小さじ1は仕上げにふりかけます。 ・スパゲッティのゆで加減はお好みになりますが、今回のレシピでは30秒ほど早くゆで上げてソースと合わせました。 #大森屋タイアップ

作ってみた！

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