主食
サーモンとしめじのクリームパスタ・レモン風味
投稿日2017/02/14
更新日2017/02/14
調理時間10分
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くどくなりがちなクリームパスタ。 レモン風味でとっても爽やかで美味しく頂く事が出来ます。 クリームパスタが苦手な方にもお勧めです。
材料2人分
- パスタ120g
- サーモン80～100g
- しめじ1/2房
- バター15g
- A牛乳100cc
- A生クリーム150cc
- Aパルメザンチーズ大さじ3～4
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- 塩・胡椒少々
- レモン1/4個
作り方
ポイント
フレッシュなサーモンならば、炒めるのはサッとでOKです。 パルメザンチーズの量は、普通では大さじ3でいいと思いますが、お好きな方は大さじ4位でどうぞ。
- 1
パスタはたっぷりのお湯で表記の時間、茹でておく。
- 2
サーモンは食べやすい大きさに切っておく。 しめじは小房に分けておく。
- 3
フライパンにバターを入れて火を付け、サーモンとしめじを入れてサッと炒める。
- 4
フライパンにA 牛乳100cc、生クリーム150cc、パルメザンチーズ大さじ3～4、顆粒コンソメ小さじ1/2を入れる。 茹でておいたパスタを入れて絡める。 塩・胡椒で味を整える。
- 5
食べる直前にレモンを絞ってどうぞ。
レシピID
146473
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。