副菜
エビとアボカドのわさびマヨサラダ
投稿日2017/05/27
更新日2017/05/27
調理時間5分
おもてなしサラダです。 急なお客様が来られても、サッと作る事が出来ます。 とてもボリュームのあるサラダです。
材料4人分
- エビ(ブラックタイガー使用)8尾
- アボカド1個
- トマト(中)2個
- Aわさび(チューブで可)10g(約大さじ1/2)
- A醤油小さじ1
- A米酢小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ5
- A砂糖小さじ1
- A塩二つまみ
- A牛乳大さじ1
作り方
ポイント
エビは茹で過ぎると固くなります。 調味料を合わせる時に、わさびと醤油・米酢を先に混ぜてから残りの調味料を入れると混ぜやすいです。
- 1
エビは背ワタを取ってサッとゆがいておく。 A わさび(チューブで可)10g(約大さじ1/2)、醤油小さじ1、米酢小さじ1、マヨネーズ大さじ5、砂糖小さじ1、塩二つまみ、牛乳大さじ1を合わせておく。
- 2
トマトをざく切りにする。 アボカドは半分に切って種を取り、皮を剥いてざく切りにする。
- 3
ボウルにエビ・トマト・アボカドを入れてサッと混ぜ、合わせておいたA わさび(チューブで可)10g(約大さじ1/2)、醤油小さじ1、米酢小さじ1、マヨネーズ大さじ5、砂糖小さじ1、塩二つまみ、牛乳大さじ1を入れて混ぜる。
レシピID
161754
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。