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エビとアボカドのわさびマヨサラダ

副菜

エビとアボカドのわさびマヨサラダ
  • 投稿日2017/05/27

  • 調理時間5

おもてなしサラダです。 急なお客様が来られても、サッと作る事が出来ます。 とてもボリュームのあるサラダです。

材料4人分

  • エビ(ブラックタイガー使用)
    8尾
  • アボカド
    1個
  • トマト(中)
    2個
  • A
    わさび(チューブで可)
    10g(約大さじ1/2)
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    米酢
    小さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ5
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    二つまみ
  • A
    牛乳
    大さじ1

作り方

ポイント

エビは茹で過ぎると固くなります。 調味料を合わせる時に、わさびと醤油・米酢を先に混ぜてから残りの調味料を入れると混ぜやすいです。

  • 1

    エビは背ワタを取ってサッとゆがいておく。 A わさび(チューブで可)10g(約大さじ1/2)、醤油小さじ1、米酢小さじ1、マヨネーズ大さじ5、砂糖小さじ1、塩二つまみ、牛乳大さじ1を合わせておく。

    工程写真
  • 2

    トマトをざく切りにする。 アボカドは半分に切って種を取り、皮を剥いてざく切りにする。

    工程写真
  • 3

    ボウルにエビ・トマト・アボカドを入れてサッと混ぜ、合わせておいたA わさび(チューブで可)10g(約大さじ1/2)、醤油小さじ1、米酢小さじ1、マヨネーズ大さじ5、砂糖小さじ1、塩二つまみ、牛乳大さじ1を入れて混ぜる。

    工程写真
レシピID

161754

「トマト」の基礎

「調味料」の基礎

「えび」の基礎

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料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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