ぷりぷりエビのおつまみ一口餃子。

エビは一口大に切っておく。 玉ねぎはみじん切りにする。

ボウルに豚挽き肉と玉ねぎのみじん切り、A 鶏ガラスープの素小さじ1/2、醤油小さじ1、砂糖二つまみ、塩小さじ1/4、生姜のすりおろし10gを入れて粘りが出るまで混ぜる。

餃子の皮に混ぜた挽き肉をのせ、エビを真ん中にのせて包む。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、170度の温度で片面1分30秒、ひっくり返して1分30秒揚げる。