鶏もも肉と茄子のおろしポン酢。

10

2018.07.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID324856

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

暑い季節にさっぱりとポン酢で頂く、ボリューム満点の一品です。

お肉のおかず フライパン 節約 時短 シニア 簡単レシピ 炒め物 おもてなし 大根おろし ボリューム こしょう 簡単 子供 なす 和食 ヘルシー ポン酢 男子が大好き サラダ油 お手軽 小麦粉 簡単時短 おつまみ 鶏肉 蒸し焼き

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏もも肉 1枚
塩・胡椒 少々
A
醤油 大さじ1
A
みりん 大さじ1
茄子 2本
片栗粉 大さじ2
小麦粉 大さじ1
大根おろし お好きなだけ
ポン酢 適量
サラダ油 大さじ2
大さじ1
作り方
Point!
ポン酢をかけて食べるので、下味は薄めにしています。
お好みで調整して下さい。
  1. 鶏もも肉は一口大に切る。
    塩・胡椒をして、A

    醤油 大さじ1、みりん 大さじ1

    を絡めておく。
    茄子は乱切りにして水にさらしておく。
  2. 鶏もも肉と茄子に片栗粉と小麦粉を振っておく。
    (分量の粉を半分ずつ振って下さい。)
  3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目から入れて焼く。
  4. 鶏もも肉の焼き目が付いたらひっくり返して端に寄せ、茄子を入れて水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

    器に盛り付け、大根おろしをのせてポン酢をかけてどうぞ。
104 1056
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 12月2日更新!
    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    この特集を読む
  2. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  3. PR 12月2日更新!
    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    この特集を読む
  4. PR 12月3日更新!
    ブラウンソース×すし酢で作る簡単&絶品甘酢あん!酢鶏♪

    ブラウンソース×すし酢で作る簡単&絶品甘酢あん!酢鶏♪

    この特集を読む
  5. PR 12月2日更新!
    お餅で簡単和風グラタン♪「お餅の牡蠣だし醤油グラタン」

    お餅で簡単和風グラタン♪「お餅の牡蠣だし醤油グラタン」

    この特集を読む
  6. PR 12月2日更新!
    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    この特集を読む
  7. PR 12月2日更新!
    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    この特集を読む
  8. PR 11月18日更新!
    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    この特集を読む
  9. PR 12月3日更新!
    朝ご飯にも!「マンハッタンチャウダーと卵のモッツァレラチーズ焼き。」

    朝ご飯にも!「マンハッタンチャウダーと卵のモッツァレラチーズ焼き。」

    この特集を読む
  10. PR 12月3日更新!
    あふれる肉汁がたまらない!味勝負のグリルチキン

    あふれる肉汁がたまらない!味勝負のグリルチキン

    この特集を読む
  11. PR 12月2日更新!
    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    この特集を読む
  12. PR 12月1日更新!
    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    この特集を読む
  13. PR 12月1日更新!
    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    この特集を読む
  14. PR 12月2日更新!
    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    この特集を読む
  15. PR 12月2日更新!
    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    この特集を読む
  16. PR 11月26日更新!
    パーティーにおすすめ♪ローストチキン風ソテー

    パーティーにおすすめ♪ローストチキン風ソテー

    この特集を読む
  17. PR 12月3日更新!
    大きめお肉で贅沢感アップ!「シャキシャキ玉ねぎとトマトのカルネアサダ」

    大きめお肉で贅沢感アップ!「シャキシャキ玉ねぎとトマトのカルネアサダ」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ネイチャーバレー (42) ヘルシー×タルト (25) 時短×生椎茸 (24) おもてなし×エビマヨ (22) 子供×ヴィーガン (19) フライパン×煮豚 (18) おつまみ×チリペッパー (13) 簡単レシピ×玄米 (13) シニア×粒あん (11) 節約×海苔巻き (6) こしょう×節分 (5) 和食×ハマグリ (5) お手軽×ごまドレッシング (3) お肉のおかず×麺つゆ (3) なす×麹 (3) サラダ油×サク飯 (3) ボリューム×麻婆 (3) ポン酢×麺類 (3) 大根おろし×黒酢 (3) 小麦粉×鶏肉のソテー (3) 炒め物×麻婆茄子 (3) 男子が大好き×食べるラー油 (3) 簡単時短×モロヘイヤ (3) 蒸し焼き×黒酢 (3) 鶏肉×ケイパー (3)
もっと見る

「鶏もも肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは