牛肉とらっきょうの甘酢炒め。

5

2020.10.18

分類主食

調理時間: 5分

ID 400155

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

栄養満点のらっきょうを使って簡単に甘酢炒めにしました。
野菜もお肉もたっぷりです。

    材料

    2人分
    牛切り落とし肉 200g
    小松菜(青菜) 1束
    らっきょう 大さじ2(約40g)
    A
    大さじ2
    A
    ケチャップ 大さじ1と1/2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    醤油 大さじ2
    A
    大さじ2
    A
    片栗粉 小さじ1
    ごま油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    合わせ調味料が少し多めですので、青菜を増やすのもいいですね。
    1. 小松菜(青菜)を4~5cm長さに切る。
      (牛切り落とし肉は大きければ食べやすい大きさに切る)
    2. A

      酢 大さじ2、ケチャップ 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ2、酒 大さじ2、片栗粉 小さじ1

      を合わせておく。
    3. フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて炒める。
    4. 小松菜(青菜)とらっきょうを入れてサッと混ぜる様に炒める。
    5. 合わせておいたA

      酢 大さじ2、ケチャップ 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ2、酒 大さじ2、片栗粉 小さじ1

      を回しかけて、絡める様に炒める。
    0 34

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