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    主食

    牛肉とらっきょうの甘酢炒め。

    • 投稿日2020/10/18

    • 更新日2020/10/18

    • 調理時間5

    栄養満点のらっきょうを使って簡単に甘酢炒めにしました。 野菜もお肉もたっぷりです。

    材料2人分

    • 牛切り落とし肉
      200g
    • 小松菜(青菜)
      1束
    • らっきょう
      大さじ2(約40g)
    • A
      大さじ2
    • A
      ケチャップ
      大さじ1と1/2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      大さじ2
    • A
      片栗粉
      小さじ1
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    合わせ調味料が少し多めですので、青菜を増やすのもいいですね。

    • 1

      小松菜(青菜)を4~5cm長さに切る。 (牛切り落とし肉は大きければ食べやすい大きさに切る)

      牛肉とらっきょうの甘酢炒め。の工程1
    • 2

      A 酢大さじ2、ケチャップ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、醤油大さじ2、酒大さじ2、片栗粉小さじ1を合わせておく。

      牛肉とらっきょうの甘酢炒め。の工程2
    • 3

      フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて炒める。

      牛肉とらっきょうの甘酢炒め。の工程3
    • 4

      小松菜(青菜)とらっきょうを入れてサッと混ぜる様に炒める。

      牛肉とらっきょうの甘酢炒め。の工程4
    • 5

      合わせておいたA 酢大さじ2、ケチャップ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、醤油大さじ2、酒大さじ2、片栗粉小さじ1を回しかけて、絡める様に炒める。

      牛肉とらっきょうの甘酢炒め。の工程5
    レシピID

    400155

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    きよみんーむぅ

    料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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