簡単美味しい♪ビビンバ

材料2人分

• 温かいご飯
  丼2杯分(約400g)
• 牛切り落とし（牛合いびき肉可）
  140g
• A
  醤油
  大さじ1強
• A
  蜂蜜(砂糖)、ごま油
  各大さじ1
• A
  にんにくのすりおろし
  少々
• もやしのナムル
  70g
• 小松菜のナムル
  60g
• にんじんのナムル
  50g
• 白菜キムチ
  70g
• 卵黄または温泉卵
  2個
• （お好みで）コチュジャン
  少量

作り方

• 1

  ナムルを作る。ナムルのレシピはこちらから。https://oceans-nadia.com/user/42650/recipe/418321 （3種類ほどあったほうがきれいですが、１～２種類でもOKです♪）

• 2

  牛切り落とし（牛合いびき肉可）にA 醤油大さじ1強、蜂蜜(砂糖)、ごま油各大さじ1、にんにくのすりおろし少々揉み込み、フライパンに中火～中強火にかけ、色が変わるまで炒める。

• 3

  器に温かいご飯をよそい、もやしのナムル、小松菜のナムル、にんじんのナムル、白菜キムチを盛り、真ん中に卵黄または温泉卵を盛る。（お好みで）コチュジャンを添える。

• 4

  お好みでいりごまをかけたり、刻み海苔をトッピングしても美味しいです。辛いのが好きな方は一味唐辛子をかけても。

ポイント

野菜のナムルや肉の甘辛炒めさえ作っておけば、あとは盛り付けるだけ♪（ナムルは冷蔵庫で３〜４日保存可能、肉の甘辛炒めは冷凍で1か月保存可能）

作ってみた！

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