クリスマスポタージュ【離乳食中期から】じゃがいも・ほうれん草
投稿日2021/12/24
更新日2021/12/24
調理時間30分
クリスマスにぴったりのポタージュスープ🎄🎅🏻 ほうれん草も一緒にミキサーにかけて、緑のポタージュにしても❄️
材料4人分
- じゃがいも2個
- 玉ねぎ1個
- ほうれん草1束
- 無塩バター10g
- 水100ml
- 牛乳200ml
- コンソメ〜小さじ1(ポイント欄参照)
- 蒸したにんじん適量(星型で抜いてます)
作り方
ポイント
ほうれん草は灰汁が強いので別で下茹でし、一緒に煮込まない方が美味しく仕上がります。 離乳食中期・後期のお子さまにはコンソメなしでも◎、完了期・後期は〜小さじ1、幼児食から大人はお好みで加減してください。
- 準
じゃがいも：適当な厚さの輪切り 玉ねぎ：皮を剥いて薄切り ほうれん草：さっと茹でて水で締めて水気を絞る
- 1
厚手の鍋で無塩バターを温め、玉ねぎを炒める。
- 2
じゃがいも・水を入れて蓋をし、弱火で15〜20分ほどじゃがいもが溶けるくらいまで煮込む。 （無水調理ができない鍋の場合は水を200mlに増やしてください）
- 3
コンソメと牛乳を加えてさっと全体を混ぜ、ミキサーにかける。
- 4
ほうれん草をミキサーにかける。 ほうれん草だけだとペーストになりにくいので、③を少し加えるとなめらかになります。
- 5
器に③を入れ、④でツリー🎄を描き、蒸したにんじんをのせる。
428301
質問
作ってみた!
こんな「ポタージュ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「ほうれん草」の基礎
「じゃがいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ