【袋でもんで漬けるだけ】きゅうりの簡単即席ビール漬け♪

• 5分漬け時間は除く

材料2人分

• きゅうり
  1本
• 塩
  小さじ1
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1
• A
  ビール
  100ml
• A
  赤唐辛子
  1本(種を取る)

作り方

• 下準備
  ★袋を用意 ジップ式袋またはポリ袋

  
• 1

  きゅうりは塩をまぶして板ずりする。3分おいてから乱切りにする。

• 2

  ポリ袋にA 砂糖大さじ2、塩小さじ1、ビール100ml、赤唐辛子1本をあわせてきゅうりを漬ける。

  

ポイント

★先に塩で板ずりするのは、色良く仕上げるためです。 ★きゅうりは即席漬けで早く漬かりやすいように〈乱切り〉にしています。

作ってみた！

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