【香ばしさがたまらない】ササミセサミスティック
投稿日2019/09/02
更新日2019/09/02
調理時間10分
★ごまがたっぷり香ばしい香りがたまりません。 スティック状で食べやすくしました。 ★ごまのビタミンEたっぷり 美肌効果やアンチエイジングにも^_^ ★鶏むね肉をスティック状にしても合いますよ(^｡^)
材料2人分
- 鶏ささみ2本(160g)
- Aしょうゆ小さじ1
- A塩・コショウ各少々
- B卵1個
- B小麦粉大さじ2
- 白炒りごま適量
作り方
ポイント
★オーブントースターの火力が調整できる場合には焦げやすいので弱火モードで、火力が調節できない場合には途中で焦げすぎないようにアルミホイルを上から被せてくださいね〜。 ★普通のフライは小麦粉＋卵＋パン粉ですが、卵に小麦粉を混ぜた液をまぶすとごまが付きやすくなります。
- 準
☆鶏ささみは筋を取りながら1本を3本のスティック状にする。 ☆オーブントースターの付属の皿にアルミホイルを敷いて、サラダ油〈分量外〉を薄く塗っておく。
- 1
鶏ささみは筋を取りながら1本を縦に3本の棒状にして、A しょうゆ小さじ1、塩・コショウ各少々で下味をつける。
- 2
ささみにB 卵1個、小麦粉大さじ2を付けて、周りに白炒りごまをまぶしてオーブントースターの皿に並べて4〜5分ささみに火が通るまで焼く。
- 3
☆途中焦げるのが心配であれば、アルミホイルを上から被せてくださいね。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
