主食
クセになる！！ピリッと辛い大人のたまごサンド#隠し味はワサビ
投稿日2019/10/14
更新日2019/10/14
調理時間10分(ゆで卵を茹でる時間はお好みで。)
★大人のたまごサンドです。 隠し味はワサビ・それを引き立てるお砂糖です！！ ★ピリッと辛みの効いたパンチのあるたまごサンドです。 普通はマスタードやカラシを入れるところをワサビを入れました。
材料2人分
- 食パン4枚(お好みの厚さ)
- 卵2個
- たまねぎみじん切り20g
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aねりワサビ小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A塩・こしょう各少々
- Aしょうゆ少々(2〜3滴)
- パセリ適量
作り方
ポイント
★ワサビの量はお好みで。 今回はチューブのねりワサビを使っています。 お砂糖はワサビの辛味を引き立てます。
- 準
卵は10分ゆでて、ゆで卵にして、水に取り殻をむく。
- 1
ボウルにゆで卵、たまねぎみじん切り、A マヨネーズ大さじ3、ねりワサビ小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩・こしょう各少々、しょうゆ少々を混ぜて具を作る。
- 2
食パンにたまごの具をのせて、お好みでパセリをふる。
レシピID
381208
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。