2020.04.03
分類主菜
調理時間: 15分
ID 389024
★新ごぼうを使って
【ごぼうの胡麻まみれ】煮汁を胡麻で絡めるので、汁が出ないので、お弁当や作り置きにぴったりです。
★ごぼうを一度電子レンジで加熱してから煮ることにより、下茹でしているので短時間に味がより染み込みます。
時短レシピです。
新ごぼう | 200g(3〜4本) | |
水 | 200ml | |
ごま油 | 大さじ1 | |
A
|
だし | 1カップ(顆粒だしの場合には表示を参考に。) |
A
|
しょうゆ | 大さじ2 |
A
|
みりん | 大さじ1 |
A
|
砂糖 | 大さじ1 |
A
|
酒 | 大さじ1 |
白炒りごま | 大さじ2 |
だし 1カップ、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1
を加えてごぼうが柔らかくなるまで煮る。つくメモ
<つくメモって?>
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