男子が喜ぶ！ホクホク長芋のガリバタ豚肉ロール

• 15分

材料2人分（2〜3人分）

• 豚薄切り肉
  8枚(200g)
• 長芋
  150g(約15cm)
• 小麦粉
  大さじ2〜3
• サラダ油
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• バター
  10g
• 白炒りごま
  適量

作り方

• 下準備
  ＊長芋は皮をむいて、5〜6cm長さに切り、4つ割りにしておく。 ＊A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、おろしにんにく小さじ1/2の調味料を合わせておく。

  
• 1

  豚薄切り肉をまな板に広げて筋を切り、小麦粉を振り、長芋を巻いて巻き終わりを下にしておく。

  
• 2

  豚肉の周りに小麦粉をまぶしておく。

• 3

  フライパンにサラダ油を中温に熱し、豚肉の巻き終わりを下にして焼き、全面をこんがり焼く。

  
• 4

  A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、おろしにんにく小さじ1/2を入れてタレを絡めたら、仕上げにバターを落として出来上がり！

• 5

  一口大に切り、器に盛り、白炒りごまをふる。

  
• 6

  えのきバージョン 🆔381194 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/381194

  
• 7

  丸ごとポテトで男子も大満足 【爆弾肉巻きポテト！BBQソース】 🆔402834 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/402834

  

ポイント

★豚肉はロースやもも肉、バラ肉など、また牛こま切れ肉でもいいですね。 ★豚肉に小麦粉をまぶしてから巻くと剥がれません。 さらに全体に小麦粉をまぶしているので、味がよく絡みます^_^

作ってみた！

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