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主食

干し椎茸とあおさのクリームパスタ

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干し椎茸の旨味とあおさの磯の香りがたまらないクリームパスタです^^ 意外な組み合わせですが、病みつきになりますよ♡ 薬膳効果 〇干し椎茸…気力をアップ、胃の働きを改善、食欲不振に、免疫力アップ、高血圧、高脂血症に 〇あおさ…咳や痰に、浮腫みに、喉のトラブルに

材料5人分

  • 干し椎茸(スライス)
    15g
  • 200㏄
  • あおさ
    7g
  • 生クリーム
    400g
  • 昆布茶
    小さじ2
  • 塩コショウ
    少々
  • パスタ
    500g

作り方

  • 下準備
    干し椎茸は水200ccで戻し、戻し汁ごと鍋に入れて水分がなくなるまで煮詰めます。

  • 1

    あおさは水で戻して絞ります。

  • 2

    水分を煮詰めた干し椎茸、あおさ、生クリーム、昆布茶、塩コショウを混ぜます。

  • 3

    パスタは塩を入れたお湯で茹で、2と絡めたら出来上がりです^^

ポイント

お好みのパスタで^^

作ってみた!

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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