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*鶏もも肉とパプリカのオイスター煮*

20

2018.06.21

分類主菜

調理時間: 20分

ID309091

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

野菜から出た水分と調味料だけで煮ます♪

ご飯のおかずにも、おつまみにも最高ですよ^ ^

薬膳効果
◯玉ねぎ...血の滞りを解消、食欲不振に、生活習慣病予防に
◯パプリカ...疲労回復、老化に、美白に
◯鶏肉..虚弱体質に、疲労回復に、美肌に
◯にんにく...滋養強壮、気血の巡りを改善、気分の落ち込みやストレス解消に

お肉のおかず フライパン ヘルシー パプリカ おかず にんにく こしょう 鶏もも肉 鶏肉 ごはん オイスターソース 玉ねぎ 野菜

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材料4人分
鶏もも肉 3枚
小麦粉 大さじ1.5
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 2個
A
にんにくみじん切り 小さじ1
A
オイスターソース 大さじ3
A
砂糖 大さじ1
A
小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
作り方
Point!
鶏むね肉でも美味しいです^ ^
  1. パプリカは1〜2cmに切ります。

    玉ねぎは1cmのくし切りにします。

    鶏もも肉は大きめのひと口大に切ります。
  2. 鶏モモ肉に塩胡椒をふり、小麦粉を全体にまぶしてからオリーブオイルを熱したフライパンで両面焼いて取り出します。
  3. フライパンにオリーブオイルを足して、玉ねぎ、パプリカを入れて炒めて、全体に油がまわったら鶏もも肉を戻して、A

    にんにくみじん切り 小さじ1、オイスターソース 大さじ3、砂糖 大さじ1、酒 小さじ1

    を入れて炒め合わせ、野菜から出た水分で弱めの中火で煮込んだら出来上がりです^ ^
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