主菜
＊鶏もも肉とパプリカのオイスター煮＊
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物13.8g
- 脂質25.2g
- たんぱく質24.8g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
野菜から出た水分と調味料だけで煮ます♪ ご飯のおかずにも、おつまみにも最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ◯玉ねぎ...血の滞りを解消、食欲不振に、生活習慣病予防に ◯パプリカ...疲労回復、老化に、美白に ◯鶏肉..虚弱体質に、疲労回復に、美肌に ◯にんにく...滋養強壮、気血の巡りを改善、気分の落ち込みやストレス解消に
材料4人分
- 鶏もも肉3枚
- 小麦粉大さじ1.5
- 玉ねぎ1/2個
- パプリカ2個
- Aにんにくみじん切り小さじ1
- Aオイスターソース大さじ3
- A砂糖大さじ1
- A酒小さじ1
- オリーブオイル大さじ2
作り方
下準備
パプリカは1〜2cmに切ります。 玉ねぎは1cmのくし切りにします。 鶏もも肉は大きめのひと口大に切ります。- 1
鶏モモ肉に塩胡椒をふり、小麦粉を全体にまぶしてからオリーブオイルを熱したフライパンで両面焼いて取り出します。
- 2
フライパンにオリーブオイルを足して、玉ねぎ、パプリカを入れて炒めて、全体に油がまわったら鶏もも肉を戻して、A にんにくみじん切り小さじ1、オイスターソース大さじ3、砂糖大さじ1、酒小さじ1を入れて炒め合わせ、野菜から出た水分で弱めの中火で煮込んだら出来上がりです^ ^
作ってみた！
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