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*豆もやしと小松菜のホットサラダチャプチェ*

15
チャプチェの
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2018.12.09

分類副菜

調理時間: 15分

ID369266

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

お肉なしでもサラダ感覚で美味しいヘルシーチャプチェです♡
薬膳効果
☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活病予防に

チャプチェ フライパン ごま ヘルシー 時短 韓国 春雨 小松菜 胡椒 二日酔い 玉ねぎ はるさめ 簡単 もやし ごま油
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材料4人分
豆もやし 400g
玉ねぎ 1/2個
小松菜 1束
ごま油 適宜
塩胡椒 適宜
韓国春雨 150g
A
醤油 大さじ1
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
ごま油 大さじ1
すりごま お好みで
作り方
Point!
韓国春雨が手に入らない場合は普通の春雨や、マロニーで代用してください^ ^
  1. 豆もやしは茹でて水気を切り、塩胡椒少々とごま油を和えておきます。
  2. 小松菜も茹でて水気を絞り、5cmにきり、塩少々とごま油を和え、1のはるボウルに入れます。
  3. フライパンにごま油を熱して玉ねぎをいため、塩胡椒少々ふり、火が通ったら2のボウルに入れます。
  4. 鍋にお湯を沸かして韓国春雨を5分茹で、ざるにあげて水気をよくきり、食べやすくキッチンバサミで切り、3のボウルに入れます。
  5. 4に、A

    醤油 大さじ1、鶏ガラスープの素 大さじ1、砂糖 大さじ1、ごま油 大さじ1

    を入れて良く和えたら出来上がりです!お好みですりごまを振ってください^ ^
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