＊豆もやしと小松菜のホットサラダチャプチェ＊

材料4人分

• 豆もやし
  400g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 小松菜
  １束
• ごま油
  適宜
• 塩胡椒
  適宜
• 韓国春雨
  150g
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• すりごま
  お好みで

作り方

• 1

  豆もやしは茹でて水気を切り、塩胡椒少々とごま油を和えておきます。

• 2

  小松菜も茹でて水気を絞り、5cmにきり、塩少々とごま油を和え、1のはるボウルに入れます。

• 3

  フライパンにごま油を熱して玉ねぎをいため、塩胡椒少々ふり、火が通ったら2のボウルに入れます。

• 4

  鍋にお湯を沸かして韓国春雨を5分茹で、ざるにあげて水気をよくきり、食べやすくキッチンバサミで切り、3のボウルに入れます。

• 5

  4に、A 醤油大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1を入れて良く和えたら出来上がりです!お好みですりごまを振ってください^ ^

ポイント

韓国春雨が手に入らない場合は普通の春雨や、マロニーで代用してください^ ^

作ってみた！

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