主菜
＊新じゃが豚こまスナップえんどうのにんにく味噌バター炒め＊
10分
バターと、甘辛にんにく味噌があとをひきます^ ^ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆スナップえんどう...浮腫みに、食欲不振に、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚こま切れ肉400g
- 新じゃがいも500g
- スナップえんどう200g
- にんにく一かけ
- バター大さじ2
- Aオイスターソース大さじ2
- A味噌大さじ2
- A酒・みりん・砂糖大さじ1
作り方
下準備
新じゃがいも→よく洗い皮付きのままひと口大に切る。 スナップえんどう→筋を取る。 にんにく→スライスする。- 1
新じゃがいもはお皿に並べてふんわりラップをし、レンジで5分（600w）加熱する。
- 2
フライパンにバターとにんにくを入れ熱し、香りが立ってきたら、豚こま切れ肉を炒める。
- 3
豚こま切れ肉に火が通ってきたら、スナップえんどう、新じゃがいもを入れて炒め、A オイスターソース大さじ2、味噌大さじ2、酒・みりん・砂糖大さじ1で照りが出るまで炒めたら出来上がり！
ポイント
新じゃがじゃない場合は皮を剥いてどうぞ^ ^
レシピID：373780
更新日：2019/03/20
投稿日：2019/03/20
広告
広告
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
広告
こんなレシピもきっと好き！
広告
広告