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    主菜

    ご飯もビールも進む味♡新じゃがと豚ばらのにんにく味噌炒め

    • 投稿日2020/04/27

    • 更新日2020/04/27

    • 調理時間15

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    477

    にんにくのきいた甘辛味噌味は、ビールもご飯も進みます♡ 新じゃがもホクホク美味しい♪ お肉少なめでも満足できるおかずです♡

    材料3人分

    • 新じゃがいも
      5個(350g)
    • 豚ばら肉薄切り
      110g
    • A
      合わせ味噌・みりん・水
      各大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      にんにく
      1かけ

    作り方

    ポイント

    新じゃがはあらかじめレンジで柔らかくするため、時短でできます♡ 油はいっさい使いません♡

    • 新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ分量外の水大さじ2をまわしかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで8分加熱する(柔らかくなるまで) 豚ばら肉薄切りは食べやすい大きさに切る。 A 合わせ味噌・みりん・水各大さじ1、砂糖小さじ1、にんにく1かけを混ぜ合わせる(にんにくはすりおろす)

    • 1

      油なしのフライパンで豚ばら肉を強火で2分焼く。 キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふきとる。

    • 2

      フライパンに混ぜた[A]を流しいれ、タレを絡ませながら強火で2分炒めたら完成。

    レシピID

    390418

    質問

    作ってみた!

    • ホイップ
      ホイップ

      2020/05/11 08:57

      とても美味しくいただきました。(新じゃが)が、たくさんあるのでどんどん作りたいと思います。レシピをありがとうございました😊

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    ともきーた (伊藤 智子)
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    ともきーた (伊藤 智子)

    料理研究家

    お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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