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レモンが入って爽やかな即席漬けです^ ^ ポリ袋で簡単に出来ます! おつまみや箸休めに♪ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
レモンは市販のレモン果汁で大丈夫です◎ 昆布茶の代わりに昆布だしの素でも大丈夫です◎
なす→半分に切り、斜め5mmくらいに切る。
ポリ袋になすとA 酢・レモン汁大さじ1.5、砂糖大さじ1、昆布茶小さじ1.5、塩小さじ1/2を入れて全体をよく混ぜて口を縛り、たまに揉みながら15分以上漬けたら出来上がり!
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松山絵美
11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。