副菜
ポリ袋で簡単！＊なすのレモン風味即席漬け＊
投稿日2019/05/08
更新日2019/05/08
調理時間5分(漬け時間は除く。)
レモンが入って爽やかな即席漬けです^ ^ ポリ袋で簡単に出来ます！ おつまみや箸休めに♪ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
材料4人分
- なす4本
- A酢・レモン汁大さじ1.5
- A砂糖大さじ1
- A昆布茶小さじ1.5
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
レモンは市販のレモン果汁で大丈夫です◎ 昆布茶の代わりに昆布だしの素でも大丈夫です◎
- 準
なす→半分に切り、斜め5mmくらいに切る。
- 1
ポリ袋になすとA 酢・レモン汁大さじ1.5、砂糖大さじ1、昆布茶小さじ1.5、塩小さじ1/2を入れて全体をよく混ぜて口を縛り、たまに揉みながら１５分以上漬けたら出来上がり！
レシピID
375490
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)