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ポリ袋で簡単!*なすのレモン風味即席漬け*

5
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2019.05.08

分類副菜

調理時間: 5分(漬け時間は除く。)

ID375490

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

レモンが入って爽やかな即席漬けです^ ^
ポリ袋で簡単に出来ます!
おつまみや箸休めに♪
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

漬物 なす 作り置き 箸休め ヘルシー 野菜のおかず 爽やか おつまみ レモン 昆布茶 即席漬け あと一品 簡単

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材料4人分
なす 4本
A
酢・レモン汁 大さじ1.5
A
砂糖 大さじ1
A
昆布茶 小さじ1.5
A
小さじ1/2
作り方
Point!
レモンは市販のレモン果汁で大丈夫です◎ 昆布茶の代わりに昆布だしの素でも大丈夫です◎
  1. なす→半分に切り、斜め5mmくらいに切る。
  2. ポリ袋になすとA

    酢・レモン汁 大さじ1.5、砂糖 大さじ1、昆布茶 小さじ1.5、塩 小さじ1/2

    を入れて全体をよく混ぜて口を縛り、たまに揉みながら15分以上漬けたら出来上がり!
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