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*つるりん鶏むね肉とたたききゅうりのさっぱり塩昆布和え*

10
あえものの
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2019.05.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID376208

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

片栗粉をまぶして茹でたむね肉は全くパサつかずに、つるんと美味しい〜!!
暑くて食欲のない時にもペロリといただけちゃいますよ^ ^
おつまみにもオススメです!
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

あえもの むね肉 おつまみ 美肌 ヘルシー 簡単 鶏肉 きゅうり 昆布

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材料4人分
鶏むね肉 1枚
片栗粉 適量
きゅうり 4本
A
塩昆布 30g
A
砂糖 大さじ1.5
A
大さじ3
作り方
Point!
ささみを使っていただいても美味しいですよ^ ^
  1. 鶏むね肉→ひと口大のそぎ切りにする。

    きゅうり→きゅうりは両端を切ったら麺棒やすりこぎなどで叩き、手で割りる。

    A

    塩昆布 30g、砂糖 大さじ1.5、酢 大さじ3

    は混ぜておく。
  2. 鶏むね肉に片栗粉をまぶし、塩少々(分量外)を入れたお湯で茹で、ざるにあけ水気を切る。
  3. 1ときゅうり、A

    塩昆布 30g、砂糖 大さじ1.5、酢 大さじ3

    を和え、5分置いて馴染んだら出来上がり!
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