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    *つるりん鶏むね肉とたたききゅうりのさっぱり塩昆布和え*

    主菜

    *つるりん鶏むね肉とたたききゅうりのさっぱり塩昆布和え*

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    • 投稿日2019/05/29

    • 更新日2019/05/29

    • 調理時間10

    片栗粉をまぶして茹でたむね肉は全くパサつかずに、つるんと美味しい〜!! 暑くて食欲のない時にもペロリといただけちゃいますよ^ ^ おつまみにもオススメです! 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に   ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

    材料4人分

    • 鶏むね肉
      1枚
    • 片栗粉
      適量
    • きゅうり
      4本
    • A
      塩昆布
      30g
    • A
      砂糖
      大さじ1.5
    • A
      大さじ3

    作り方

    ポイント

    ささみを使っていただいても美味しいですよ^ ^

    • 鶏むね肉→ひと口大のそぎ切りにする。 きゅうり→きゅうりは両端を切ったら麺棒やすりこぎなどで叩き、手で割りる。 A 塩昆布30g、砂糖大さじ1.5、酢大さじ3は混ぜておく。

    • 1

      鶏むね肉に片栗粉をまぶし、塩少々(分量外)を入れたお湯で茹で、ざるにあけ水気を切る。

    • 2

      1ときゅうり、A 塩昆布30g、砂糖大さじ1.5、酢大さじ3を和え、5分置いて馴染んだら出来上がり!

    レシピID

    376208

    「鶏むね肉」の基礎

    「きゅうり」の基礎

    「酢」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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