*つるりん鶏むね肉とたたききゅうりのさっぱり塩昆布和え*

10

2019.05.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID 376208

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

片栗粉をまぶして茹でたむね肉は全くパサつかずに、つるんと美味しい〜!!
暑くて食欲のない時にもペロリといただけちゃいますよ^ ^
おつまみにもオススメです!
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

和え物 おつまみ きゅうり ヘルシー 昆布 簡単 美肌 鶏肉 鶏むね肉

    材料

    4人分
    鶏むね肉 1枚
    片栗粉 適量
    きゅうり 4本
    A
    塩昆布 30g
    A
    砂糖 大さじ1.5
    A
    大さじ3

    作り方

    ポイント

    ささみを使っていただいても美味しいですよ^ ^
    1. 鶏むね肉→ひと口大のそぎ切りにする。

      きゅうり→きゅうりは両端を切ったら麺棒やすりこぎなどで叩き、手で割りる。

      A

      塩昆布 30g、砂糖 大さじ1.5、酢 大さじ3

      は混ぜておく。
    2. 鶏むね肉に片栗粉をまぶし、塩少々(分量外)を入れたお湯で茹で、ざるにあけ水気を切る。
    3. 1ときゅうり、A

      塩昆布 30g、砂糖 大さじ1.5、酢 大さじ3

      を和え、5分置いて馴染んだら出来上がり!
    16 272

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