揚げずにヘルシー！＊鶏肉のしそトマトさっぱり漬け＊

材料4人分

• 鶏もも肉
  500g
• 塩胡椒
  少々
• 片栗粉
  大さじ2.5
• ごま油
  大さじ2〜3
• トマト
  大1個
• しそ
  10枚
• A
  醤油・砂糖・酢・ごま
  各大さじ2
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2

作り方

• 下準備
  鶏もも肉→ひと口大に切る。 トマト→1cm角に切る。 しそ→千切りにする。

• 1

  トマト、しそと、A 醤油・砂糖・酢・ごま各大さじ2、レモン汁大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2を混ぜておく。

• 2

  鶏もも肉に塩胡椒と片栗粉をまぶす。

• 3

  ごま油を熱したフライパンで、２を両面こんがり焼いたら、キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取り、強火にしてカリッと仕上げる。

• 4

  １に３の鶏肉を入れ、和えたら出来上がり！

ポイント

レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^ 鶏肉はむね肉でも美味しいですよ^ ^

作ってみた！

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