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やみつき*たたききゅうりとたたき長芋の塩昆布和え*ポリ袋使用

10
あえ物の
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2019.06.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID376735

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

きゅうりも長芋もたたいて和えるだけなので簡単!だけど味が絡んで絶品!やみつきです^ ^
ポリ袋で作れば洗い物も減らせますよ♡
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に 

☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復

あえ物 おつまみ ごま 作り置き 塩昆布 ヘルシー 絶品 時短 きゅうり あと一品 やみつき サラダ 長いも ごま油 簡単

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材料4人分
きゅうり 4本
長芋 260g(10cm強)
A
塩昆布 30g
A
ごま油・酢 各大さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
ごま 大さじ1〜2
作り方
Point!
長芋は塊を残すようにたたくとシャクシャク美味しいですよ^ ^
  1. 長芋は皮を剥き、ポリ袋に入れ、麺棒やすりこぎなどでたたく。
  2. きゅうりは両端を切ったら麺棒やすりこぎなどでたたいて手で割り、1のポリ袋に入れる。
  3. 2に、A

    塩昆布 30g、ごま油・酢 各大さじ1、砂糖 小さじ2、ごま 大さじ1〜2

    を加えて良く和えたら出来上がり!
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