副菜
レタス1玉！＊むき海老とレタスの粒マスタードサラダ＊
投稿日2019/07/31
更新日2019/07/31
調理時間10分
レタス1玉がしんなり食べやすく！粒マスタードが効いて癖になるサラダです^ ^ おつまみにもオススメですよ！ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。 ☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
材料4人分
- レタス1玉
- きゅうり2本
- むき海老250g
- Aオリーブオイル・酢・粒マスタード大さじ2
- A顆粒コンソメ・砂糖各大さじ1
作り方
ポイント
手で和えると全体によく混ざります。 しんなりしてからも美味しいですよ^ ^
- 準
レタス→食べやすく手でちぎる。 きゅうり→斜め薄切りにする。 むき海老→背わたを取り、サッと茹でる。
- 1
ボウルに、レタス、きゅうり、むき海老を入れA オリーブオイル・酢・粒マスタード大さじ2、顆粒コンソメ・砂糖各大さじ1をよく和えたら出来上がり！(手で和えると全体に混ざります^ ^)
レシピID
378530
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)