*むき海老入りわかめスープ*

10

2019.08.11

分類汁物

調理時間: 10分

ID 378929

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

わかめをごま油で炒めてから煮込むのが美味しさのポイント^ ^
ヨードなどのミネラルやカルシウムが豊富なわかめをスープでたっぷり摂れますよ!
薬膳効果
☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに

☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

    材料4人分
    塩蔵わかめ 戻して180 g
    むき海老 150g
    しめじ 1袋
    A
    850cc
    A
    酒・みりん・鶏ガラスープの素・すりごま 各大さじ1
    A
    昆布茶 小さじ1.5
    A
    にんにくのすりおろし 小さじ1
    塩胡椒 適量
    ごま油 大さじ1
    作り方
    Point!
    にんにくはチューブで大丈夫です^ ^

    昆布茶は昆布だしの素でも大丈夫です^ ^
    1. 塩蔵わかめ→戻して食べやすく切る。

      むき海老→背わたを取る。

      しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
    2. 鍋にごま油を熱し、わかめを炒める。
    3. わかめに油が回ったら、A

      水 850cc、酒・みりん・鶏ガラスープの素・すりごま 各大さじ1、昆布茶 小さじ1.5、にんにくのすりおろし 小さじ1

      を入れて煮立て、弱火で5分煮る。
    4. しめじ、むき海老を加え、えびに火が通ったら、すりごまを入れて味をみて、塩胡椒で味を調えて出来上がり!
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