副菜
＊さやいんげんとうずらの卵の和風ピクルス＊
10分
中々主役になれないさやいんげん！ でも夏に摂りたい栄養がたっぷりなんです^ ^ うずらの卵と一緒に和風ピクルスにしました♡ おつまみにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆さやいんげん...胃腸の調子を整える、余分な水分を排出、浮腫みに、食欲不振に、膨満感に ☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に
作り方
下準備
さやいんげん→ヘタを切り、サッと茹でる。- 1
鍋にA みりん・めんつゆ(3倍濃縮)・酢・水各150cc、昆布茶小さじ2を煮立てる。
- 2
保存瓶やタッパーなどに、さやいんげん、うずらの卵(茹で)を入れ、１を注ぎ、冷めたら冷蔵庫に入れて一晩漬けたら出来上がり！
作ってみた！
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