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自家製＊キムチなめ茸＊

自家製＊キムチなめ茸＊
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10分
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物13.2g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

キムチ味のなめ茸はご飯にもおつまみにも最高！！ ＊お豆腐に乗せて ＊チャーハンの具に ＊ビビンバの具に ＊和え物に と大活躍な万能常備菜です^ ^ 薬膳効果 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

材料4人分

  • えのき
    2袋(380g)
  • キムチ
    200g
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ2
  • A
    みりん・砂糖・酒・水・醤油
    各大さじ1
  • ごま油
    ひと垂らし
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    えのき→石づきを切り、三等分に切ってほぐす。 キムチ→切れてないものは切る。

  • 1

    鍋にえのき、キムチ、A 鶏ガラスープの素小さじ2、みりん・砂糖・酒・水・醤油各大さじ1を入れて火にかけ、煮立ったら弱火〜弱目の中火にして、煮汁が減りとろりとするまで煮たら、ごま油を垂らし、出来上がり！

ポイント

さらに粉唐辛子や一味唐辛子を加えて辛く仕上げても美味しいですよ^ ^

レシピID：379517

更新日：2019/08/31

投稿日：2019/08/31

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松山絵美
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松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師
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