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2019.09.06
分類主菜
調理時間： 20分
ID379745
めんつゆ使用で簡単！
水を入れずにお酒とみりんで仕上げるので、臭みが気になりません^ ^
薬膳効果
☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に
☆ごぼう...風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用
| サバ | 4切れ(1尾分) | |
| ごぼう | 1本 | |
|
A
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酒・みりん | 80cc |
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A
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砂糖 | 大さじ1 |
|
A
|
めんつゆ(3倍濃縮) | 150cc |
|
A
|
生姜のすりおろし | 小さじ1(チューブで◎) |
| ごま | 適量 |
酒・みりん 80cc、砂糖 大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮) 150cc、生姜のすりおろし 小さじ1
を煮立て、サバを重ならないように入れ、隙間にごぼうを入れて、落し蓋をして中火で15分煮たら出来上がり！
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