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やみつき!!*焼き絹厚揚げと茹でもやしの絶品ハムねぎだれ*

10
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2019.09.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID380289

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

カリッと焼いた絹厚揚げにシャキッともやしをたっぷり!!
絶品ハムねぎだれでやみつき間違いなしです^ ^
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える 

☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ


もやし料理 トースター 両手鍋 ネギ ハム 節約 野菜のおかず もやし フライパン 豆腐 万能 二日酔い やみつき 簡単 風邪 みじん切り 夏バテ ヘルシー 冷え性 万能だれ ビタミン グリル ごま油 絹厚揚げ ごま
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材料4人分
絹厚揚げ 2枚
もやし 200g
長ねぎ 1本
ハム 50g
A
ごま油 大さじ1
A
醤油・酢 大さじ3
A
砂糖・すりごま 各大さじ2
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
このたれは唐揚げや豆腐、焼肉など、万能に使えますよ^ ^
  1. 長ねぎ→みじん切りにする。

    ハム→半分に切ってから細切りにする。
  2. 長ねぎ、ハムとA

    ごま油 大さじ1、醤油・酢 大さじ3、砂糖・すりごま 各大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ2

    を混ぜ、たれを作る。
  3. 絹厚揚げはトースター又は魚焼きグリルやフライパンでカリッとするまで焼く。
  4. もやしは沸騰したお湯に入れ、10秒茹でたらザルにあけ水気を切る。
  5. 2の絹厚揚げを食べやすく切り、3のもやしを乗せ、1をかけたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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