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やみつき！！＊焼き絹厚揚げと茹でもやしの絶品ハムねぎだれ＊

やみつき！！＊焼き絹厚揚げと茹でもやしの絶品ハムねぎだれ＊
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10分
  • エネルギー235kcal
  • 炭水化物14.2g
  • 脂質15.8g
  • たんぱく質11.5g
  • 糖質12.4g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カリッと焼いた絹厚揚げにシャキッともやしをたっぷり！！ 絶品ハムねぎだれでやみつき間違いなしです^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える  ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料4人分

  • 絹厚揚げ
    2枚
  • もやし
    200g
  • 長ねぎ
    1本
  • ハム
    50g
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    醤油・酢
    大さじ3
  • A
    砂糖・すりごま
    各大さじ2
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ2
  • ごま
    お好みで
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    長ねぎ→みじん切りにする。 ハム→半分に切ってから細切りにする。

  • 1

    長ねぎ、ハムとA ごま油大さじ1、醤油・酢大さじ3、砂糖・すりごま各大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2を混ぜ、たれを作る。

  • 2

    絹厚揚げはトースター又は魚焼きグリルやフライパンでカリッとするまで焼く。

  • 3

    もやしは沸騰したお湯に入れ、10秒茹でたらザルにあけ水気を切る。

  • 4

    ２の絹厚揚げを食べやすく切り、３のもやしを乗せ、１をかけたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。

ポイント

このたれは唐揚げや豆腐、焼肉など、万能に使えますよ^ ^

レシピID：380289

更新日：2019/09/20

投稿日：2019/09/20

作ってみた！

レビュー（1件）
  • ごんべす
    ごんべす

    2022/09/26 20:02

    毎日美味しいレシピを有難うございます。 厚揚げはいつも生姜醤油一辺倒でしたが、絶品ハムネギだれで作ったところ　主人が「このタレ美味い‼︎何か他の料理にもかけてほしい！」と喜んでおりました。 私はもやしが大好きなので、もやしを無限にいただけるタレだと思いました(^^)

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松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師
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