レシピサイトNadia
    主菜

    *じゃがいもとトマトと目玉焼きの明太フランスグラタン*

    • 投稿日2019/12/12

    • 更新日2019/12/12

    • 調理時間20

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    34

    味付けはやまやさんのめんたいチューブ(明太フランス味)で簡単!絶品!! ほっくりじゃがいもにトマトの旨味も加わって、おもてなしにもオススメな一品です^ ^ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料4人分

    • じゃがいも
      3個
    • トマト
      1個
    • 塩胡椒
      少々
    • 2個
    • めんたいチューブ(明太フランス味)
      適量
    • 粉チーズ
      適量
    • 乾燥パセリ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    やまやさんめんたいチューブ(明太フランス味)を使いました^ ^

    • じゃがいもは、食べやすく切る。 トマトは、1cm弱に薄切りにする。 卵をフライパンに割り入れ、半熟の目玉焼きを作る。

    • 1

      じゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ(600W)で5分加熱する。

    • 2

      じゃがいもにしっかり火が通ったら、グラタン皿に入れ、めんたいチューブ(明太フランス味)を乗せる。

      工程写真
    • 3

      2の上に、トマトを乗せ、塩胡椒を振り、目玉焼きを乗せ、粉チーズをかけて、トースターで焦げ目がつくまで焼く。 お好みで乾燥パセリを振る。

      工程写真
    レシピID

    383595

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History