主菜

*ちくわぶでトッポギ風鶏辛煮*

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物17.2g
  • 脂質22.3g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質15.7g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ちくわぶで、トッポギ風!! 鶏肉たっぷりなおかずになるトッポギ風です^ ^ おつまみにもオススメですよーー! 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料4人分

  • 鶏もも肉
    2枚
  • 塩・胡椒・酒
    少々
  • ちくわぶ
    1本
  • ゆで卵
    4個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • A
    150cc
  • A
    鶏ガラスープの素・にんにくチューブ
    各大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    コチュジャン
    大さじ4
  • ごま油
    適量
  • ごま
    お好みで

作り方

  • 下準備
    鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込む。 玉ねぎ→くし切りにする。 ちくわぶ→ななめ切りにする。

  • 1

    フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉と玉ねぎを炒める。

  • 2

    鶏肉の色が変わったら、ちくわぶとゆで卵とA 水150cc、鶏ガラスープの素・にんにくチューブ各大さじ1、砂糖大さじ2、コチュジャン大さじ4を加え、ほんのりとろみがつくまで煮絡めたら出来上がり! お好みでごまを振ります。

ポイント

チーズを乗せても美味しいですよ^ ^

作ってみた!

質問

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松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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