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    主菜

    ＊ちくわぶでトッポギ風鶏辛煮＊

    ＊ちくわぶでトッポギ風鶏辛煮＊
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    • 投稿日2019/12/18

    • 更新日2019/12/18

    • 調理時間20分

    ちくわぶで、トッポギ風！！ 鶏肉たっぷりなおかずになるトッポギ風です^ ^ おつまみにもオススメですよーー！ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      2枚
    • 塩・胡椒・酒
      少々
    • ちくわぶ
      1本
    • ゆで卵
      4個
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • A
      水
      150cc
    • A
      鶏ガラスープの素・にんにくチューブ
      各大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      コチュジャン
      大さじ4
    • ごま油
      適量
    • ごま
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    チーズを乗せても美味しいですよ^ ^

    • 準

      鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込む。 玉ねぎ→くし切りにする。 ちくわぶ→ななめ切りにする。

    • 1

      フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉と玉ねぎを炒める。

    • 2

      鶏肉の色が変わったら、ちくわぶとゆで卵とA 水150cc、鶏ガラスープの素・にんにくチューブ各大さじ1、砂糖大さじ2、コチュジャン大さじ4を加え、ほんのりとろみがつくまで煮絡めたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。

    レシピID

    383865

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    「鶏もも肉」の基礎

    「にんにく」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ!　松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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