主菜
レンジで簡単！＊簡単棒棒鶏(バンバンジー)風蒸し鶏＊
投稿日2020/01/03
更新日2020/01/03
調理時間10分
レンジ簡単に出来ちゃう棒棒鶏です^ ^ タレも簡単に出来て美味しいですよ♡
材料4人分
- 鶏もも肉2枚
- A塩小さじ1/2
- A酒大さじ1
- A生姜チューブ小さじ2
- A胡椒少々
- B鶏肉の蒸し汁・酢・鶏がらスープの素・オイスターソース各大さじ1
- Bねりごま・砂糖各大さじ2
- きゅうり2本
- 長ねぎのみじん切り・ごまお好みで
作り方
ポイント
温かいままでも、冷めても美味しいですよ^ ^
- 準
きゅうり→斜め薄切りにする。
- 1
鶏もも肉を耐熱容器に並べて入れ、A 塩小さじ1/2、酒大さじ1、生姜チューブ小さじ2、胡椒少々を揉み込み、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで4分加熱、裏返して再度ラップをかけて3分半加熱して5分置く。 (加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。)
- 2
お皿にきゅうりを敷き、１をスライスして乗せ、B 鶏肉の蒸し汁・酢・鶏がらスープの素・オイスターソース各大さじ1、ねりごま・砂糖各大さじ2を混ぜてかけ、長ねぎのみじん切り・ごまを乗せたら出来上がり！
レシピID
384349
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)