レンジで簡単！＊きのこたっぷりひき肉豆腐＊

Name: レンジで簡単！＊きのこたっぷりひき肉豆腐＊
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: ひき肉
Ingredients: 豚ひき肉 250g; えのき 1袋(200g); しめじ 1株(1パック); 絹ごし豆腐 1丁; オイスターソース・鶏ガラスープの素・砂糖・味噌・酒 各大さじ1; めんつゆ(3倍濃縮)・片栗粉 各大さじ1; ごま お好みで

20分

松山絵美

材料
作り方
似たレシピ

2020.03.29

分類主菜

調理時間： 20分

ID388652

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

毎日お料理はちょっと大変！！
そんな時はレンジ調理で簡単に作ってみませんか^ ^？
耐熱容器ひとつで出来るので、洗い物も減りますし、加熱している間は他の料理に取り掛かれるので、時短になりますよ^ ^
ご飯に乗せると、子供たちもりもり食べます！
薬膳効果は工程５に書いてます♡

ひき肉電子レンジごまきのこどんぶりめんつゆしめじ時短えのき肉豆腐簡単レシピ豆腐豚ひき肉子供に人気簡単子供レンジ作り置きオイスターソース

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分

	豚ひき肉	250g
	えのき	1袋(200g)
	しめじ	1株(1パック)
	絹ごし豆腐	1丁
A	オイスターソース・鶏ガラスープの素・砂糖・味噌・酒	各大さじ1
A	めんつゆ(3倍濃縮)・片栗粉	各大さじ1
	ごま	お好みで

作り方

Point!

豚ひき肉で作りましたが、鶏ひき肉でも美味しいです！きのこはあるもので大丈夫です^ ^ 豆腐は木綿豆腐でも大丈夫です^ ^

えのき→石づきを切り、半分に切りほぐす。

しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
耐熱容器に豚ひき肉とA
オイスターソース・鶏ガラスープの素・砂糖・味噌・酒各大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)・片栗粉各大さじ1
をよく混ぜてから、えのき、しめじを混ぜる。
１にふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分半加熱する。
２に絹ごし豆腐を大きく手でちぎって加え、再度ラップをかけて5分加熱する。
豆腐とひき肉を馴染ませる様に優しく混ぜ、再度ラップをかけて1分加熱したら出来上がり！

お好みでごまを振ります。
薬膳効果
☆しめじ...免疫力向上、便秘に、風邪予防に、抗がん作用、シミ抑制

☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに