1. 簡単ピリ辛おつまみ♡たこときゅうりの中華和え

    簡単ピリ辛おつまみ♡たこときゅうりの中華和え 3分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レンチンなすのツナごまぽんおろし和え

    レンチンなすのツナごまぽんおろし和え 4分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. もやしがシャキ旨♪鶏肉のガーリック醤油炒め

    もやしがシャキ旨♪鶏肉のガーリック醤油炒め 4分前

    187人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 柔らか鶏肉とかき玉トマトのとろみ旨スープ

    柔らか鶏肉とかき玉トマトのとろみ旨スープ 5分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ガーリック香る♪トマトとツナのこく旨サラダ

    ガーリック香る♪トマトとツナのこく旨サラダ 6分前

    216人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

キャベツと豚バラと豆腐とオクラの旨塩とろみ煮

20

2020.06.21

分類主菜

調理時間: 20分

ID393811

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

とろーり美味しい!
野菜も豆腐もお肉も入ったボリューム満点おかずです^ ^
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える

☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

豚肉料理 中華鍋 フライパン にんにく オクラ ブラックペッパー 豚バラ薄切り肉 節約 絹ごし豆腐 キャベツ とろみ煮 生姜 おもてなし 豆腐 フライパン 簡単 ごま油 ヘルシー おつまみ ごま

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
豚バラ薄切り肉 180g
絹ごし豆腐 1丁
キャベツ 正味300g
オクラ 8本
A
300cc
A
酒・鶏ガラスープの素 各大さじ2
A
砂糖・生姜チューブ・にんにくチューブ 各小さじ2
A
小さじ1/2
B
片栗粉 大さじ2
B
大さじ3
ごま油 適量
ごま・ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
お好みでお酢やラー油をかけても美味しいですよ^ ^
  1. 豚バラ薄切り肉→4〜5cmに切る。

    キャベツ→ざく切りにする。

    絹ごし豆腐→食べやすく切る。

    オクラ→板ずり(塩をまぶして擦る。)をして洗ってから、ヘタの先端を切り、ガクの周りを剥き、縦半分に切る。
  2. フライパン又は中華鍋にごま油を熱し豚バラ薄切り肉を炒める。
  3. 豚肉に火が通ってきたら、キャベツを加えて炒める。
  4. キャベツに油が回ったら、<span>A</span><p>水 300cc、酒・鶏ガラスープの素 各大さじ2、砂糖・生姜チューブ・にんにくチューブ 各小さじ2、塩 小さじ1/2</p>を加え、煮立ったら豆腐を入れ、再度煮立ったら蓋をして弱火で8分煮る。
  5. 蓋を開け、オクラを加えて2分煮たら、<span>B</span><p>片栗粉 大さじ2、水 大さじ3</p>の水溶き片栗粉を加えながら手早く混ぜてとろみをつけたら出来上がり!!

    お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
6 394

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月1日更新!
    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    この特集を読む
  2. PR 7月1日更新!
    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    この特集を読む
  3. PR 6月10日更新!
    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    この特集を読む
  4. PR 7月1日更新!
    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    この特集を読む
  5. PR 6月25日更新!
    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    この特集を読む
  6. PR 7月1日更新!
    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    この特集を読む
  7. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  8. PR 7月1日更新!
    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    この特集を読む
  9. PR 7月2日更新!
    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    この特集を読む
  10. PR 7月2日更新!
    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×グラノーラ (33) ヘルシー×レアチーズケーキ (20) おもてなし×粗びき黒胡椒 (19) フライパン×豚もも肉 (14) おつまみ×中華風サラダ (10) にんにく×フェンネル (6) ごま油×参鶏湯 (5) 生姜×本格カレー (4) 節約×グレープシードオイル (4) 肉×ネギ塩 (4) ごま×ごぼうサラダ (3) とろみ煮×鶏ひき肉 (3) オクラ×麺料理 (3) キャベツ×黒ビール (3) ブラックペッパー×麺つゆ (3) 中華鍋×麻婆豆腐 (3) 絹ごし豆腐×魚介のおかず (3) 豆腐×黒蜜 (3) 豚バラ薄切り肉×青菜 (3) 豚肉料理×鶏肉 (3)
もっと見る

「キャベツ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは