たたききゅうりとたこの中華和え
副菜
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投稿日2020/09/14
更新日2020/09/14
調理時間5分
ポリ袋でさっと和えあるだけ！！ おつまみに最高です＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆タコ...虚弱体質に、疲労回復に、めまいに、肝機能の向上に
材料4人分
- ゆでだこ200g
- きゅうり4本
- A鶏がらスープの素・オイスターソース各小さじ2
- Aぽん酢・砂糖・ごま油各大さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
ぽん酢は醤油の入ったタイプのものを使っています＾＾
- 準
ゆでだこ→食べやすく切る。 きゅうり→両端のヘタを切り、麺棒やすりこぎなどで叩いてヒビを入れてから、手で割る。(麺棒やすりこぎなどがない場合は、まな板に置いたきゅうりの上に包丁を並行に当てて手で上から押したり、又はきゅうりを雑巾を絞るようにねじって割ってみて下さい)
- 1
ポリ袋にゆでだこ、きゅうりとA 鶏がらスープの素・オイスターソース各小さじ2、ぽん酢・砂糖・ごま油各大さじ1を入れて揉み混ぜたら出来上がり！！ お好みでごまを振ります。
レシピID
398463
「きゅうり」の基礎
「酢」の基礎
「たこ」の基礎
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Artist
松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。