豚こまとえのきとキャベツのキムチマヨ炒め

• 15分

材料4人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• きゃべつ
  正味250g
• えのき
  1袋（正味180g）
• キムチ
  150g
• A
  オイスターソース・砂糖
  各小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• マヨネーズ
  大さじ1～2
• 青ネギの小口切り・ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  きゃべつ→1～1.5㎝幅に切る。 えのき→石づきを切り、半分に切ってほぐす。 キムチ→切れてない場合は食べやすく切る。

• 1

  フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、周りがフツフツ溶け始めたら豚こま切れ肉を入れて炒める。

• 2

  豚肉に火が通って来たら、きゃべつとえのき、キムチを加えて炒める。

• 3

  全体に火が通ったら、A オイスターソース・砂糖各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を加え、炒め合わせたら出来上がり！！ お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せる。

ポイント

豚肉は、切り落とし、薄切り、しゃぶしゃぶ用などでも＾＾

作ってみた！

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