主菜
辛くないきのこ麻婆豆腐風
15分
- エネルギー220kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質13.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質8.7g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
えのきと舞茸の旨味が最高！！とろーり美味しい辛くない麻婆豆腐風です＾＾ ご飯に乗せても美味しいです♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料4人分
- 豚ひき肉200g
- えのき1袋（正味180g）
- 舞茸1パック（約100g）
- 絹ごし豆腐1丁（360g）
- A水100㏄
- A味噌大さじ1
- A酒・みりん各大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2
- B片栗粉大さじ１
- B水大さじ2
- 青ネギの小口切り・ごまお好みで
作り方
作ってみた！
かおちゃん2024/12/11 17:59
えのき茸を買い忘れ、冷蔵庫にあったしめじを入れたけど、きのこの旨味がたっぷりで、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯 （青ネギの小口切りは長ネギで代用しました）
1574152020/12/14 19:38
ひき肉が無くても、キノコの旨味で美味しかったです！
