主菜
レンジで簡単！豚バラと長ねぎの塩こんぽん酢蒸し
投稿日2020/11/23
更新日2020/11/23
調理時間10分
レンジで簡単！塩昆布の旨味にぽん酢でさっぱり！おつまみにもおススメですよ＾＾ たっぷり長ねぎで風邪予防にも♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料4人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- 長ねぎ3本
- 塩昆布25g
- ぽん酢・ごま油各大さじ1
- 砂糖小さじ2
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。
- 準
長ねぎは3㎝の輪切りにする。 豚バラ薄切り肉は6～8㎝に切る。
- 1
耐熱ボウルに長ねぎを入れ、豚バラ薄切り肉を広げて乗せ、塩昆布、砂糖、ぽん酢・ごま油を入れて、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱。
- 2
取り出して混ぜ、再度ラップをかけて、電子レンジ600wで2分加熱する。
- 3
器に盛り、お好みで白いりごまをふる。
レシピID
401876
質問
作ってみた!
- りつこ
2020/11/24 21:55
超絶簡単でめちゃくちゃおいしい‼︎ 長ネギが少なかったので、半端に残ってた玉ねぎとナスも入れちゃいました🧅🍆✨ このおいしさがレンチンだけで味わえるなんて感激😳これはどんな野菜入れても合うんじゃないでしょうか…。 めちゃくちゃ簡単でメインにもなってアレンジ自在ってもう神レシピです🙏✨
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)