鶏肉と豆もやしとニラのスタミナ炒め

• 10分

材料4人分（2人分の分量はPoint欄をご覧ください。）

• 鶏もも肉
  300g
• 塩・こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ1
• 豆もやし
  1袋（200g）
• ニラ
  1束
• A
  砂糖・鶏がらスープの素
  各小さじ2
• A
  酢・白だし・オイスターソース
  各小さじ1
• A
  にんにくチューブ・生姜チューブ
  各小さじ1
• ごま油
  適量
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は小さ目のひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込んでから、片栗粉をまぶす。 ニラは3～4㎝に切る。 A 砂糖・鶏がらスープの素各小さじ2、酢・白だし・オイスターソース各小さじ1、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ1を混ぜておく。

• 1

  フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒め、色が変わって来たら豆もやしも加えて炒める。

• 2

  豆もやしと鶏肉に火が通ったらニラを加えてサッと炒め、Ａを加えて炒め合わせたら出来上がり！！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

ポイント

☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。） 《2人分の分量》 鶏もも肉:150g 塩・こしょう:少々 片栗粉:小さじ1.5 豆もやし:1/2袋（100g） ニラ:1/2束 (A)砂糖・鶏がらスープの素:各小さじ1 (A)酢・白だし・オイスターソース:各小さじ1/2 (A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ1/2 ごま油:適量 白いりごま:お好みで

作ってみた！

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